Restaurant Manager

PT Dinamika Terang adalah sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, khususnya dalam pengelolaan restoran. Dengan lebih dari 10 tahun pengalaman, kami telah membangun reputasi sebagai salah satu restoran terkemuka di Jakarta Barat. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang unggul.

Posisi ini mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Barat. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, pengadaan bahan, dan pemenuhan standar kualitas.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk berprestasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, pengadaan bahan, dan pemenuhan standar kualitas.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional dan anggaran bulanan.
• Memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kebersihan.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Melaporkan kinerja operasional secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran atau kuliner.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pengalaman dalam pengelolaan tim dan operasional restoran.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan kebersihan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan rencana operasional.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait