Sous Chef

Sentosa Jaya Jaya, sebuah restoran modern di Pekanbaru, sedang mencari Sous Chef yang kreatif dan siap berkontribusi dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya menguasai teknik memasak, tetapi juga memiliki visi untuk menciptakan hidangan yang luar biasa. Tempat ini adalah tempat yang energik dan penuh semangat, di mana setiap hari adalah petualangan baru.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja di dapur pusat, memimpin tim memasak, dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami menghargai kreativitas, dedikasi, dan kemampuan berkomunikasi yang baik. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kebahagiaan pelanggan kami, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang kompetitif. Segera kirim lamaran Anda. dan jadilah bagian dari tim kami untuk menghadirkan pengalaman makan yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim memasak dengan mengatur tugas dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memantau persediaan dan mengatur pembelian bahan-bahan segar.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengawasi proses pengolahan makanan untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim memasak.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan standar perusahaan tercapai.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Pengalaman dalam mengelola tim memasak dan mengatur jadwal kerja.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kreativitas dan visi untuk menciptakan hidangan yang inovatif.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan pelanggan dan staf.
• Paham tentang praktik keamanan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait