F&B Supervisor - Premium Coffee Chain (Bali, Indonesia)
Bergabunglah dengan AlwaysHired sebagai F&B Supervisor di rantai kopi premium kami yang berkembang pesat di berbagai lokasi paling dinamis di Bali—Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Ini adalah kesempatan Anda untuk memimpin tim dinamis dalam menyajikan kopi berkualitas tinggi dan makanan yang luar biasa kepada para pelanggan kami.
Di AlwaysHired, kami tidak hanya tentang kopi; kami tentang pengalaman. Dengan lebih dari 10 tahun dalam industri F&B, kami telah membangun reputasi sebagai tujuan utama bagi pecinta kopi di Bali. Sebagai F&B Supervisor, Anda akan bertanggung jawab langsung atas operasional harian, memastikan setiap detail di tempat kami selalu sempurna.
Di sini, Anda akan bekerja dengan sistem POS terintegrasi seperti Square atau Toast, serta menggunakan perangkat lunak manajemen stok seperti Odoo atau SAP. Setiap hari Anda akan berinteraksi dengan tim, mengoptimalkan operasional, dan memastikan standar kualitas kami terjaga.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengelola tim F&B dengan fokus pada kualitas dan pelayanan pelanggan.
- Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu cukup untuk memenuhi permintaan.
- Mengawasi operasional dapur dan bar, memastikan semua pesanan diproses dengan efisien dan tepat waktu.
- Melaporkan dan menganalisis penjualan harian, mingguan, dan bulanan untuk mengidentifikasi tren dan meningkatkan penjualan.
- Membuat dan mengimplementasikan jadwal kerja untuk tim, memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dalam penyajian makanan dan minuman.
- Memastikan semua area kerja bersih dan aman, sesuai dengan standar keamanan dan higienis.
- Menangani keluhan pelanggan dan memastikan setiap masalah diselesaikan dengan baik.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor F&B atau dalam peran serupa di industri makanan dan minuman.
- Pendidikan setara SMA atau setara.
- Menguasai penggunaan sistem POS dan perangkat lunak manajemen stok.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen stok atau pengelolaan operasional F&B akan menjadi nilai tambah.
- Keahlian dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berinteraksi dengan pelanggan.
- Pengalaman bekerja di lingkungan multibahasa adalah nilai tambah.
- Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang